Weintage 2023.8
Celebrate Wine!
16. bis 19. März 2023
„CELEBRATE WINE“ – so lautet das Motto für die Weintage 2023.8 im 5-Sterne-SPA-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital. Drei Abende lang besuchen wir im Geiste die berühmtesten Weinkeller der Welt und schaffen große Momente für alle Sinne. Besonders für Liebhaber italienischer und französischer Weltklasse-Weine.
La vita è bella! Zur Einstimmung in die Weintage 2023 geht es am 1. Abend in die Toskana zu Familie Manetti in Radda im Chianti-Gebiet. Im Gut Montevertine, das seine 18 Hektar biologisch bewirtschaftet, gedeihen Weine von großer Klarheit, Komplexität und Langlebigkeit. Charakteristisch: das Künstler-Etikett von Alberto Manfredi aus Florenz.
Burgunder & 5 Premier Grand Cru Classé Bourdeaux
Auf der Suche nach edlen Weinen für den 2. Abend ist die Grande Dame der Weinwelt, Katharina Wolf von KATE & KON, in sieben fantastischen Châteaux im Burgund fündig geworden. Zur Verkostung gibt es am Freitag edle Tropfen der Domaines Antoine Jobard, Pierre-Yves Colin-Morey, Leflaive, Monopole Marquis d‘Angerville, Dujac, Domaine du Comte Liger-Belair und Emmanuel Rouget. Raritäten rund um Bordeaux kommen am Samstag von Mouton Rothschild, Lafite Rothschild, Margaux, Latour & Haut-Brion.
Donnerstag
16. März 2023
Kunstvolle Toskana:
Sangiovese in Reinkultur
Den Auftakt der diesjährigen Weintage in der atemberaubenden Bergwelt des Stubaitals bilden am Donnerstag Weine aus dem Hause Montevertine, dem Weingut der Familie Manetti. 1967 von Sergio Manetti gekauft, werden seit dem Jahr 1971 in Radda in Chianti in zweiter Generation Spitzenweine von legendärem Ruf hergestellt.
Katharina Wolf begleitet mit Storys rund um das Gut Montevertine & seine Weintradition durch den Abend. Spannend geht es weiter – bei uns im SPA-Hotel Jagdhof!
Blanc & Rouge
Ein Fest im Glas
C’est phänomenal
KATE & KON-Geschäftsführerin Katharina Wolf hat schon in jungen Jahren ein Feingefühl für die Harmonie von fantastisch gutem Essen und dazu korrespondierenden Weinen entwickelt. „Jedes Jahr bringt neue, spannende Säfte in die Flaschen“ und es ist für sie „beseelend, Flaschen vor Ort abzuholen und in unser Lager zu karren; Flaschen, die die Botschaft von Winzer, Klima, Boden und Traubensorte über Jahre des wohlgefälligen Alterns bewahren“, sagt eine der ganz wenigen Frauen im Fine-Wine-Business. Bereits heute ist Katharina Wolf eine legendäre Edelweinimporteurin.
Samstag
18. März 2023
Bourdeaux Highlights
Premier Grand Cru Classé Châteaux linkes Ufer
Nach dem Aperitif mit kleinen Gabelbissen & Bollinger Champagner werden DIE FÜNF Premier Grand Cru Classé Châteaux der linken Uferseite unter dem Thema „THE BIG FIVE“ aus unterschiedlichen Jahrzehnten 1983 + 1993 + 2003 sowie ein Überraschungs-Weißwein-Flight gereicht. Katharina Wolf von KATE & KON begleitet uns durch den Abend.
