Chef Gardemanger

Gesucht: Spezialisten für ausgezeichnete Küche mit handwerklichem Geschick und strukturierter Arbeitsweise

So sehen deine Jagdhof Aufgaben aus:

• Selbstständige Organisation und Führung des Gardemanger Postens
• Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Gerichte
• Organisation des Mise en place und Verantwortungsvolle Leitung des Postens
• Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile
• Unterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs,
  Praktikanten und Lehrlingen
• Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen
• Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar
• Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef

Das bringst du mit:

• Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft
• Positive und gewinnende Ausstrahlung
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
• Belastbar, stressresistent und flexibel
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Liebe zum Detail und Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Abgeschlossene Ausbildung

Vorteile als Mitglied der Jagdhof family:

• 5 Tage | 5 ½ Tage | 6 Tage zur Wahl
• Teamhaus –  #mitarbeiterwohnungen
• Time-out – Mitarbeiterrestaurant #vollpension
• Zentrale Lage
• Öffentliche Anbindung
• Gesundheitsmanagement
• Mitarbeiterspa
• Vergünstigungen – #kosmetik & #massagen
• Fitnessraum
• Tennis
• Friends & family rates
• Karriereleiter
• Weiterbildung