Exklusives Wein Tasting im 5 Sterne Hotel

Weinprobe & Weinreise: Rioja, Bordeaux, Kastilien und León!

Nach den großen Erfolgen in den vergangenen beiden Jahren war es für Jagdhof Chef-Sommelier Albin Mayr und Hotelier Armin Pfurtscheller klar, dass es auch im Jänner 2019 wieder die „Jagdhof Weintage“ geben muss. Ausverkaufte Sommelier-Abende hat es im 5 Sterne Hotel mit haubengekrönter Hubertus Stube zwar schon immer gegeben, doch dieses Wein Tasting von Raritäten und Kultweinen stellt alles in den Schatten. Die „Weintage 2019.3“ präsentieren außergewöhnliche Weine von höchstem Rang. Aus dem Weingut Marqués de Riscal kommen ausgezeichnete Rioja. Das Weingut in der „Stadt des Weines“ gibt es schon seit 1858 und gilt als das bedeutendste seiner Art in Spanien. Auch in diesem Jahr wurde Winzer José Luis Muguiro Azna erneut zum „Weinunternehmer des Jahres, National, 2018“ ausgezeichnet. Wir gratulieren! Die roten Edelreben-Weine des Weingut Château Lynch-Bages wiederum kommen aus der Nähe von Bordeaux, Frankreich. Das Weingut wurde bereits 1749 gegründet und liegt direkt außerhalb der Stadt Pauillac. Der bestens entwässernde Boden des Weinbergs besteht aus tiefen Kiesbetten über einem Kalkstein-Fundament – beste Voraussetzungen für Rotweinreben von Weltruf.

Tipp: Gleich reservieren! Limitierte Plätze – Teilnahme an einem der Abende auf Vorreservierung!

Wein Tasting 5 Sterne Hotel Jagdhof Neustift im Stubaital Tirol Sommelier Albin Mayr

„Ein großes DANKE an unsere langjährigen Weinpartner. Besonders dank ihnen sind die Wein Tastings in unserem 5 Sterne Hotel zu einem Fixtermin für Weinkenner aus nah und fern geworden. Wir freuen uns, dass uns die besten Winzer der Welt auch in Zukunft beim Auffinden ganz spezieller Raritäten zur Seite stehen.“

Jagdhof Chef-Sommelier Albin Mayr:

Top Weintage & Weinreise im 5 Sterne Hotel

Unsere Weinreise im Rahmen der Wein Tastings 2019 ist ein wahres Feuerwerk für Ihren Gaumen! Wir beginnen am Mittwoch mit dem fulminanten Vorspiel und servieren zum Dinner 5 verschiedene Flights RISCAL Rioja Reserva DOCa aus ausgewählten Jahrgängen von 1925 bis 2012. Außerdem erwartet Sie ein Überraschungswein aus dem mehrfach preisgekrönten Hause Riscal. Der vielversprechende 1. Akt am Donnerstag lädt uns zum exklusiven Dinner mit Château Lynch-Bages. Er beginnt mit einem Apéro: prickelnder Champagner zu feinstem Flammkuchen. Und dann: 5 Flights mit Jahrgängen von 1945 bis 1995. Außerdem steht der Lynch-Bages 2000 als begleitender Trinkwein bereit. Am Freitag machen wir im wunderbaren 2. Akt einen Ausflug zum Weingut Vega Sicilia/Ribera del Duero in Spanien. Zum Dinner servieren wir erlesenen Apéro Cava & Alpin-Tapas. Zur Verkostung stehen insgesamt 5 Flights auf dem Programm – Valbuena 5°, Unico Reserva Especial 4 und Unico Gran Reserva, jeweils aus mehreren Jahrgängen. Erleben Sie am Samstag ein spannendes Zwischenspiel, bei dem zum Lunch IHRE Flasche im Mittelpunkt steht. Zu österreichischen Klassikern, Wiener Schnitzel mit Erdäpfelpüree und in Butter gebratenen Zwiebeln sowie Marillenpalatschinken, verkosten wir die Lieblingsweine unserer Gäste! Überraschungen garantiert! Das große Finale am Samstagabend lockt uns wieder nach Frankreich und ins Château Cos d’Estournel in St. Estèphe/Bordeaux. Wir servieren Apéro-Champagner und gebeizten Fisch sowie 5 Flights Cos d’Estournel aus den Jahrgängen 1928 bis 2003. Unvergessliche Weintage im 5 Sterne Hotel im Stubaital in Tirol.

Wein Tasting 5 Sterne Hotel Jagdhof Neustift im Stubaital Tirol Marqués de Riscal

MITTWOCH, 23. Jänner 2019: Das Vorspiel – Dinner

Marqués de Riscal / Rioja / Spanien, APÉRO Cava & ALPIN-Tapas

  • 1. Flight RISCAL Rioja Reserva DOCa Raritäten 1925, 1942, 1954, 1958
  • 2. Flight RISCAL Rioja Reserva DOCa 1990, 1995, 2010, 2012
  • 3. Flight RISCAL Rioja Gran Reserva DOCa Raritäten 1980, 1981, 1982, 1987
  • 4. Flight RISCAL Rioja Gran Reserva DOCa 2004, 2005, 2007, 2010
  • 5. Flight RISCAL Baron de Chirel Rioja Reserva DOCa 1994, 2004, 2010, 2012
  • Überraschungswein aus dem Hause RISCAL

Preise pro Person

€ 175 p. P.

€ 120 p. P.

€ 295 p. P.

DONNERSTAG, 24. Jänner 2019: 1. AKT – Dinner

Château Lynch-Bages / Pauillac /Bordeaux / Frankreich, APÉRO Champagner & Flammkuchen

  • 1. Flight Lynch-Bages 1945, 1947, 1948, 1949

  • 2. Flight Lynch-Bages 1950, 1952, 1953, 1955
  • 3. Flight Lynch-Bages 1959, 1961, 1970, 1975
  • 4. Flight Lynch-Bages 1982, 1983, 1985, 1986
  • 5. Flight Lynch-Bages 1988, 1989, 1990, 1995
  • Lynch-Bages 2000 steht unter anderem als begleitender Trinkwein bereit.

Preise pro Person

€ 750 p. P.
€ 190 p. P. Glasteiler
€ 925 p. P.
€ 365 p. P. Glasteiler
Wein Tasting 5 Sterne Hotel Jagdhof Neustift im Stubaital Tirol Finca Vega di Sicilia
Wein Tasting 5 Sterne Hotel Jagdhof Neustift im Stubaital Tirol Vega di Sicilia Weinfeld

FREITAG, 25. Jänner 2019: 2. AKT – Dinner

Vega Sicilia / Ribera del Duero /Spanien, APÉRO Cava & ALPIN-Tapas

  • 1. Flight Vega Sicilia Valbuena 5° 2013, 2012, 2011, 2010

  • 2. Flight Vega Sicilia Valbuena 5° 2009, 2008, 2007, 2006

  • 3 .Flight Vega Sicilia Unico Reserva Especial 4 Weine (Verschnitt mehrerer Jahrgänge)

  • 4. Flight Vega Sicilia Unico Gran Reserva 2008, 2007, 2006, 2005 (nach 10 Jahren abgefüllt)

  • 5. Flight Vega Sicilia Unico Gran Reserva 1964, 1967, 1968, 1975

Preise pro Person

€ 415 p. P.
€ 115 p. P. Glasteiler

€ 590 p. P.
€ 290 p. P. Glasteiler

SAMSTAG, 26. Jänner 2019: Das Zwischenspiel – Lunch & IHRE Flasche Wein

Voraussetzung siehe BBGB (BestBottle-Geschäftsbedingungen)
€ 55 pro Person (fakultativ),
inkludiert ist ein 3-Gänge-Menü mit österreichischen Klassikern

SAMSTAG, 26. Jänner 2019: Das Finale – Dinner

Château Cos d’Estournel / St. Estèphe / Bordeaux / Frankreich, APÉRO Champagner & Gebeizter Fisch

  • 1. Flight Cos d’Estournel 1928, 1945, 1948, 1949
  • 2. Flight Cos d’Estournel 1950, 1952, 1953, 1955

  • 3. Flight Cos d’Estournel 1959, 1961, 1966, 1970

  • 4. Flight Cos d’Estournel 1982, 1985, 1986, 1988

  • 5. Flight Cos d’Estournel 1989, 1990, 1996, 2003

  • Cos d’Estournel 2000 steht unter anderem als begleitender Trinkwein bereit.

Preise pro Person

€ 750 p. P.
€ 190 p. P. Glasteiler

€ 925 p. P.
€ 365 p. P. Glasteiler

Wein Tasting 5 Sterne Hotel Jagdhof Neustift im Stubaital Tirol Cos d'Estournel

Programm der Weintage 2019 im Detail

Wein Tasting 5 Sterne Hotel Jagdhof Neustift im Stubaital Tirol Weintage Weinkeller

WEINTAGE 2019.3

4 oder 3 Nächte im 5 Sterne Hotel Jagdhof in Neustift im Stubaital
23.01. – 27.01.2019
  • 4 (Mi – So) oder 3 (Do – So) Übernachtungen
  • Mineral und Kaffee zu den angebotenen Mahlzeiten
  • Samstag: der Lunch & IHRE Flasche Wein: In einer Runde von Genießern öffnen wir Ihre mitgebrachten Weinraritäten! Dazu bereiten wir ein klassisches Österreich-Menü (BestBottle-Lunch wird fakultativ in Rechnung gestellt)
  • Vom Vorspiel bis zum Finale: 4 Wein-Tastings der Superlative

4 Nächte: Preis pro Person € 2.735 in jeder Zimmerkategorie (ausgenommen Suiten)
3 Nächte: Preis pro Person € 2.439 in jeder Zimmerkategorie (ausgenommen Suiten)
4 Nächte mit der Variante „Sharing Glas“ für die 2. Person: € 1.315
3 Nächte mit der Variante „Sharing Glas“ für die 2. Person: € 1.020

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