Nos actions en faveur de notre Tyrol
L'initiative « Jagdhof »
Nous misons sur les produits régionaux et de saison, réduisons notre consommation d'énergie et d'eau et minimisons, dans la mesure du possible, l'empreinte écologique de notre établissement et de nos clients. Nous sommes ravis que vous nous souteniez par vos choix et que nous préservions ensemble la beauté de notre environnement. En tant qu’hôtel 5 étoiles de la vallée de Stubai, c’est une mission que nous assumons avec plaisir.
Nous sommes une famille aux racines tyroliennes et vivons au cœur des Alpes, un écosystème très fragile d’une beauté exceptionnelle. Cette proximité influence les décisions que nous prenons en tant qu’hôtes et entrepreneurs.
Dans l'esprit de Relais & Châteaux
Au cœur de la philosophie du Jagdhof se trouve l'alliance harmonieuse entre une cuisine exquise, une hospitalité chaleureuse et le respect de l'environnement. En tant que membre de la famille Relais & Châteaux, nous nous engageons activement pour l'avenir.
Nos échanges quotidiens avec des clients venus du monde entier et notre lien étroit avec la nature nous permettent de mieux cerner les défis de notre époque. Nous travaillons avec engagement à la mise en place de solutions innovantes : celles-ci vont de la collaboration avec des producteurs locaux à la promotion de la biodiversité dans la région, en passant par des processus hôteliers respectueux des ressources.
En tant que fiers membres de la famille Relais & Châteaux, nous nous engageons à respecter trois principes fondamentaux : nous œuvrons à la préservation des traditions mondiales en matière d’hospitalité et de gastronomie, nous contribuons activement à la protection et au développement de la biodiversité, et nous prenons chaque jour des mesures en faveur d’un monde plus humain.
Car nous le savons : ce n’est qu’en harmonie avec la nature que nous pourrons continuer à offrir à nos hôtes des moments exceptionnels, aujourd’hui comme demain.