Chef de Bar (m/f/x)
Team servizio
Cerchiamo: una persona cortese, creativa e qualificata
Le tue mansioni allo Jagdhof:
- Responsabile della coordinazione del bar
- Responsabile per un servizio professionale e di alta qualità
- Assistenza degli ospiti di pomeriggio e di sera
- Consulenza agli ospiti sulla scelta di piatti e bevande
- Preparazione di bevande mixate e cocktail
- Aiuto nella creazione dei menu del bar insieme al manager del ristorante e al manager del F&B
- Formazione del team del bar
- Preparazione della mise en place necessaria
- Eccellente conoscenza dei prodotti e della vendita
- Registrazione di tutti gli ordini nel sistema e compilazione di una corretta contabilità di cassa
- Garantire elevati standard di qualità, nonché il rispetto delle norme igieniche e di pulizia HACCP
- Supporto del team service in tutte le attività
I tuoi punti forti:
- Ottime capacità di lavorare in team, autonomia e impegno
- Ambizione e atteggiamento positivo
- Esperienza nel settore alberghiero di alto livello
- Resilienza, flessibilità, buona gestione dello stress
- Aspetto curato
- Attenzione ai dettagli e pulizia sul luogo di lavoro
- Conoscenza del tedesco, altre lingue a titolo preferenziale
- Qualifica nel settore a titolo preferenziale
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