Hotel con degustazione di vini: lo Jagdhof

Un eccezionale hotel con degustazione di vini in Austria

Non si vive di solo cibo. E, proprio per questo, un buon bicchiere di vino è il perfetto accompagnamento durante i pasti al nostro hotel con degustazioni di vini in Austria. Per molte persone, ciò che accade all’uva nel suo percorso dal vigneto al bicchiere è il frutto di molto più di una semplice maestria artigianale: è l’arte di afferrare i raggi del sole e versarli nel bicchiere. 

Hotel con degustazione di vini: lo Jagdhof

Fine Dine & Wine

Le pregiate etichette proposte nella carta dei vini dello Jagdhof completano alla perfezione le esperienze gastronomiche della Hubertusstube. La cantina dello Jagdhof è una delle migliori del suo genere al mondo e comprende una selezione di circa 1 250 vini e 20 000 bottiglie, per la quale la rinomata rivista “The World of Fine Wine” ci ha premiati con tre stelle su tre.

Hotel con degustazione di vini: lo Jagdhof

Arte racchiusa in un calice

La carta dei vini del nostro hotel a Neustift im Stubaital vi propone un viaggio attraverso le più rinomate regioni vinicole del mondo. Un elegante champagne, un raffinato vino rosso o un bianco rinfrescante: ogni bicchiere rappresenta un tesoro accuratamente selezionato che riflette l’essenza del terroir e l’abilità dei viticoltori. I qualificati sommelier del team dello Jagdhof vi seguono con competenza, consigli e suggerimenti nella scelta dell’accompagnamento perfetto per la vostra cena, magari proprio nel nostro ristorante tirolese Hubertusstube. Grazie ai consigli dei nostri esperti, potrete apprezzare al meglio tutti gli aromi e le sfumature del vino scelto.

Hotel con degustazione di vini: lo Jagdhof
Hotel con degustazione di vini: lo Jagdhof

Poesie in bottiglia nell’hotel con cantina dei vini

Entrando nella cantina del nostro hotel con degustazioni di vini in Austria, agli appassionati di enologia sembrerà di aver varcato le porte del paradiso. Tra le volte di questa cantina sono conservati pregiatitesori che sorprenderanno tutti gli amanti del vino. La raffinata selezione è frutto di una passione che si è evoluta ed è cresciuta durante i decenni. Mossi da un’inesauribile curiosità e dall’obiettivo di arricchire la selezione dei vini della casa, negli anni abbiamo collezionato una selezione pluripremiata ed esclusiva.

Hotel con degustazione di vini: lo Jagdhof

L’evento: le giornate del vino
allo Jagdhof

Due volte all’anno, gli appassionati di enologia si riuniscono allo Jagdhof per celebrare una passione condivisa. Durante degustazioni esclusive abbinate a prelibatezze gastronomiche avrete l’opportunità di provare specialità enologiche uniche. Le giornate del vino al Relais & Châteaux Spa Hotel Jagdhof propongono approfondimenti su aspetti nuovi, conosciuti e deliziosi del mondo vinicolo. 

Hotel con degustazione di vini: lo Jagdhof

I trend del nostro hotel con degustazioni di vini

La tendenza tra gli ospiti del nostro hotel con degustazione di vini in Austria è orientata verso i vini con una marcata mineralità. Tra questi troviamo vini bianchi delicati e sofisticati e i rosé in tutte le loro sfaccettature. L’aumento della produzione di vini biodinamici e biologici ha avviato un cambiamento all’interno dell’industria vinicola, così come la crescente domanda di Pinot e pregiati vini della valle del Rodano. Oltre alle rarità provenienti da tutto il mondo, nella cantina del nostro ristorante premiato Hubertusstube troverete anche vini dell’Austria, perfetti da abbinare alla raffinata selezione di piatti della tradizione regionale del nostro hotel. La nostra carta propone una selezione di circa 400 vini austriaci.