Hotel Operations Manager

Ospitalità. Leadership. Fiducia.

Ospitalità. Leadership. Fiducia.

Per il nostro hotel 5 stelle cerchiamo una persona che desideri qualcosa di più che semplicemente ricoprire una posizione.

Cerchiamo qualcuno che voglia assumersi delle responsabilità. Una persona che conosca il funzionamento di un hotel, sappia guidare le persone, ami sinceramente essere un padrone di casa e riesca a mantenere una visione d’insieme anche quando le cose non vanno secondo i piani.

In qualità di Hotel Operations Manager (m/f/d) sarai la figura centrale della gestione operativa della nostra struttura e lavorerai direttamente con la proprietà e la direzione.

Non cerchiamo volutamente un classico Direttore d’Hotel.

La strategia, lo sviluppo aziendale e la responsabilità commerciale complessiva rimangono nelle mani della proprietà e della direzione. Il tuo mondo è l’hotel e la sua operatività quotidiana.

Ti assicuri che ogni giorno il nostro hotel funzioni come deve.

Sei presente nella struttura, conosci i processi, parli con ospiti e collaboratori e lavori a stretto contatto con i nostri responsabili di reparto.

Reception, Prenotazioni, Housekeeping, Ristorante, Bar, Cucina, Spa e Manutenzione non sono per te mondi separati. Sai che un’esperienza alberghiera speciale può nascere soltanto quando tutti i reparti lavorano bene insieme.

Riconosci dove è necessario intervenire, stabilisci le priorità e ti assicuri che le soluzioni vengano individuate e messe in pratica.

Il tuo compito non è sostituirti ai nostri responsabili di reparto. Li supporti nella gestione efficace delle loro aree, dai loro un orientamento chiaro e intervieni dove sono necessarie leadership o coordinazione.

Quando la proprietà o la direzione non sono presenti in hotel, hai l’ultima parola su tutte le questioni operative.

Ti piace stare tra le persone.

Accogli gli ospiti abituali e i VIP, sei presente al ristorante, parli con i nostri ospiti e ti occupi personalmente delle situazioni in cui qualcosa non funziona alla perfezione.

E naturalmente può capitare che accompagni personalmente un ospite al tavolo o che, passando, porti via un piatto.

Non perché sia scritto nella tua job description.

Ma perché per te l’ospitalità viene naturale.

Allo stesso tempo, sai che una buona leadership non significa risolvere personalmente ogni difficoltà operativa. Se un reparto necessita regolarmente di supporto, non cerchi soltanto una soluzione a breve termine, ma cerchi di comprenderne e risolverne la causa.

Non conosci i nostri standard soltanto attraverso un manuale.

Giri per l’hotel. Controlli le camere. Osservi il servizio della colazione. Conosci il nostro ristorante. Passi attraverso la Spa. Osservi l’arrivo dei nostri ospiti e noti anche quei piccoli dettagli che fanno la differenza.

Se qualcosa non corrisponde alle nostre aspettative, lo affronti e lavori insieme al team responsabile affinché venga migliorato.

I nostri collaboratori e responsabili rappresentano una parte importante del tuo ruolo.

Supporti il recruiting e i colloqui di selezione, accompagni l’inserimento dei nuovi collaboratori, conduci colloqui con il personale e supporti i nostri responsabili nelle questioni relative alle risorse umane e nella pianificazione delle ferie.

A volte fanno parte del ruolo anche conversazioni e decisioni difficili.

Non cerchiamo qualcuno che guidi attraverso il proprio titolo.

Cerchiamo qualcuno che le persone seguano perché si fidano di lui.

Conosci il mondo dell’hôtellerie e comprendi i processi di un hotel di alto livello.

Forse hai già lavorato come Operations Manager, Rooms Division Manager, F&B Manager, Vice Direttore oppure hai maturato, attraverso diverse esperienze professionali, una conoscenza ampia e approfondita della gestione alberghiera.

Il titolo esatto riportato sul tuo precedente biglietto da visita non è determinante per noi. Anche il tuo percorso formativo è meno importante della tua esperienza, della tua personalità e del tuo atteggiamento.

Parli molto bene tedesco e inglese. L’italiano o altre lingue rappresentano un vantaggio.

Soprattutto, dovresti portare con te cinque qualità:

Empatia. Lealtà. Carattere. Determinazione. E possibilmente poco ego.

Sai prendere decisioni senza dover mettere te stesso al centro dell’attenzione.

Sai essere esigente con le persone senza perdere il rispetto nei loro confronti.

Sai ascoltare e, allo stesso tempo, prendere decisioni chiare.

E quando vedi un problema, non aspetti che sia qualcun altro a risolverlo.

Un hotel vive al mattino, alla sera, nei fine settimana e nei giorni festivi.

Per questo cerchiamo qualcuno che organizzi la propria presenza in base ai momenti in cui è realmente necessario in hotel e non esclusivamente secondo i classici orari d’ufficio.

Questo non significa lavorare il maggior numero possibile di ore.

Significa essere al posto giusto nel momento giusto.

Una posizione con un’influenza concreta sull’operatività quotidiana del nostro hotel.

Processi decisionali rapidi e una collaborazione diretta con la proprietà e la direzione.

Responsabili di reparto esperti e team con i quali continuerai a sviluppare la nostra attività.

Fiducia, responsabilità e lo spazio necessario per prendere decisioni e contribuire concretamente al miglioramento della struttura.

Il tuo successo non sarà misurato da quanto importante riesci a sembrare.

Ma da quanto bene funziona l’intero hotel.

Il nostro obiettivo comune:

Ogni giorno i nostri ospiti vivono la qualità che rappresenta il nostro hotel. I nostri collaboratori e responsabili sanno a chi rivolgersi. I problemi vengono riconosciuti e risolti prima che diventino più grandi.

E la proprietà e la direzione sanno una cosa:

La gestione operativa dell’hotel è in buone mani.

I vantaggi di far parte della Jagdhof family

• Settimana lavorativa di 5 giorni | 5½ giorni | 6 giorni a scelta
• Alloggio per il team | #alloggidipendenti
• Ristorante per collaboratori Time-out | #pensionecompleta
• Posizione centrale
• Collegamenti con i mezzi pubblici
• Programma di gestione della salute
• Spa per i collaboratori
• Agevolazioni | #cosmesi & #massaggi
• Sala fitness
• Tennis
• Tariffe Friends & Family
• Opportunità di carriera
• Formazione continua